وبهدف الحدّ من الآثار البيئية السلبية لمعالجة البن مع الحفاظ على إنتاجه بمستوى موحد من الجودة، قامت نسبرسو وشركاؤها الرئيسيون ببناء معمل جديد للين يستفيد منه مزارعو البن في معالجة محاصيلهم.

يتميز معمل البن الذي يقع في قلب جبال الأنديز في بلدة جاردين في كولومبيا، بمركزية وكفاءة عملياته، حيث أنه يجمع ما يقرب من 200 مزارع ويوفر حوالي أربع ساعات من وقت كل مزارع يومياً في عملية معالجة ثمار البن. كما يساهم معمل البن في رفع دخل المزارعين لأنه يوحّد عملية معالجة بذور البن لتصبح جميعها بمستوى موحد من الجودة، وتوفير حوالي 60% من المياه والحدّ من التلوث. لذلك استطاع هذا الاستثمار أن ينجز مرفقاً يعود بالفائدة على الجميع.

بالإضافة إلى ذلك فإن تطبيق تقنيات المعالجة المتطورة في معمل البن التعاوني يعني أننا نحافظ على الطعم الاستثنائي والرائحة الزكية لقهوة نسبرسو جراند كرو عالية الجودة التي نقدمها لكم. وهذا إنجاز آخر يعود بالفائدة على الجميع.

ستستمر نسبريسو خلال الأعوام القادمة في إدخال التحسينات على معمل البن التعاوني ليستفيد منه عدد أكبر من المزارعين. والخبر الجيد هو أننا بدأنا بالفعل في تشغيل معمل ثان في جيجانتي هويلا، ودعم مجتمعات جديدة من المزارعين بتطبيق حلول صديقة للبيئة.